シニア世代は、健康維持のため、腸内環境を整えることが重要です。
腸内環境を整えるためには、先に紹介した発酵食品のほかに
食物繊維が効果的 です。
【食物繊維が豊富な食品】
食物繊維が豊富な食品は、便通を促進し、腸内環境を整える効果があります。
以下が代表的な食品です。
① いも類
- さつまいも
- じゃがいも
- 里芋
② 穀物類
- 玄米
- もち米
- そば
- キビ
③ 葉物野菜類
- キャベツ
- レタス
- ほうれん草
【食物繊維を含む食品と発酵食品を
どのように組み合わせて食べればよいのか】
食物繊維を含む食品と発酵食品を一緒に食べることで、
腸内環境の改善やデトックス効果が期待できます。
以下は、食物繊維を含む食品と発酵食品を組み合わせた一例です。
- 野菜サラダと酢漬け
- きのこ類と納豆
- フルーツとヨーグルト
- 豆類とテンペ
- 玄米と味噌汁
これらの食品は、
一緒に食べることで相乗効果が生じ、腸内の善玉菌を活性化させることができます。
ただし、
個人差や体質によっては、合わない組み合わせもあるため、
自己流での組み合わせは避けることが望ましいです。
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