２０２４年１０月１１日
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「いいね」や「コメント」
ほんとうにありがとう(*´∀`)♪
まずこれをご覧になってね
これワイン🍷なんです
「白」でも「赤」でもない「紫」
わたしは初めて知りました
こんなワインが存在すること
今月はわたしと妻の誕生月ということで
日頃お世話になっている大切な方からいただきました♪( ´▽｀)
「Purple Reign（パープル・レイン）」という名前です
公式HPはこちらからご覧になってね⬇️
ラベルにも記載されているんですけど
「愛する妻好みのワインを作る過程で、偶然紫になりました。」
ということなんだそうです
すてきなお話しですよね？💕
「赤ワイン」を作る（醸造）過程で「紫」になったわけではなく
「白ワイン」を作る（醸造）過程で「紫」になったそうです
だからカテゴリー的には「白ワイン」に分類されるようですね
HPより引用させていただきます
パープルレインは西オーストラリアの創業者のティム・マクナマラとロスコ・スチュワートによって醸造された紫色の白ワインです。
農薬や化学肥料に頼らずオーストラリアの自然の大地の恵みで栽培されたぶどうのみを使用しています。紫色の秘密は「チョウマメ」という植物。
オーガニック志向の高いティムの奥様の声に応えるために、酸化防止剤の使用を極限まで抑えようと抗酸化作用のあるチョウマメで代用したところ、植物由来の色素によって神秘的な紫色をまとったワインが誕生しました。
紫ワインは偶然の産物なのです。※人工的な着色料・甘味料・香料は一切使用しておりません。
ほんとうにすてきなお話しですね
そんな愛妻家である醸造家の方の「想い」を感じながらいただきます
贈っていただいた方と
愛する妻のために精魂込めて醸造なさった方に
敬意を込めて
ほんとうにありがとう
最後まで読んでいただいてありがとう♪( ´▽｀)