関東は久々の大雪
昨夜は雪なのに雷
も発生し、
ビックリした
アラフィフおひとり様です
スーパーの品出しで生計を立てている
低所得民のわたくし。
週明けは雪予報だったから、
日曜日のスーパーは、
買いだめのお客様で混雑
月曜日の午前中も、
普段なら落ち着いてる店内が、
雪が降る前に急いで買い出しにきたお客様で、
何だか殺気だっていた
１日、２日、買い物が出来なくても、それほど生活に支障があるのだろうか…
そんな風に思ってしまう
アラフィフおひとり様の自分も、
今日は公休で、家に引きこもる予定にしたので、
昨日は雪で足元の悪い中、
１本98円
だった大根を買って帰って来た
そんな大根を使っての
節約作り置き料理は
①大根とベーコンのにんにく醤油炒め
②大根の皮のきんぴら
③豆苗とカニかまのコーンマヨサラダ
④ゴボウサラダ
大根の皮も葉っぱも無駄なく使いきり～
そしてランチは、
それぞれの作り置きで、
半端に余った食材を使って、
うどんナポリタン
ケチャップにマヨを足したオーロラソースに、
ミックスハーブソルトで味付け
あれっ、作り置きの料理は…
作り置きは、
作り置きなので、
作って直ぐには食べないのです
出来立てで食べた方が美味しい料理もあるけど、
時間をおいて味を馴染ませた方が、
美味しくなる料理もあるしね
さてさて、お腹が満たされたら、
少し眠くなってきました
本日出勤の皆さまは、
帰りも足元に十分気を付けて、
お帰りくださいね