身体的に体調不良でも、
精神的に不安定でも、
食欲だけはある
アラフィフおひとり様です
なので、何も食べたくない！なんて感覚は、
あまりない
ただ、具合が悪くても、
誰もご飯の用意をしてくれない
低所得のおひとりさま生活ゆえ、
冷えピタをおでこに貼りながら、
極狭なキッチンで、
せっせと作り置きに励まなければ
そんなこんなで、
ピタミンカラーいっぱいの食材で
作り置きしたものは…
①レンジでトマト煮
②パプリカと竹輪のきんぴら
①は、新玉ねぎ、カボチャ、パプリカを耐熱容器に入れて、
ホールトマト缶、チキンブイヨン、おろしニンニク、オリーブオイルをかけ、
ふんわりラップで15分程レンジで加熱したもの
材料を用意したら、後はレンジでほったらかし
これから暑くなり、ガスコンロの前に立ちたくない時に、オススメのレシピ
ビタミンカラーのお野菜は、
栄養素もたっぷりで、
身体の内側から元気になるのはもちろんだけど、
カラフルな色合いは、
視覚的にも元気をもらえるかな
うーん、でも鼻づまりなので、あまり味がよく分からない
体調不良で１番イヤなことは、
熱が出ることでも、
咳や鼻水が出ることでもなく、
味覚が鈍感になること
だと気付く
アラフィフおひとり様なのでした