パート先の店舗がオープンして１週間、
かなりバテ気味…
アラフィフおひとり様です
先週末でお客様の混雑は落ち着きましたが、
オープンニンク店舗あるあるで、
バックヤードは在庫の山
どの部門のバイヤーも、
オープンに合わせて張り切って発注しすぎたせい
生鮮も、パンや和菓子も、練りものや浅漬けなどのチルド商品も、
消費期限が短いものは、
次々に見切り値下げしても売れ残り、
泣く泣く廃棄処分に…
食品ロスを軽減させなくちゃいけないのに、
貧困で食べれない人たちが大勢いるのに、
もったいないおばけ
に
呪われますよ
いくら新店舗で販売予測が立たなくても、
売場を欠品させるのがダメだとして、
多目に発注させたとしても、
結局、販売期限が切れて、
売場から撤去し、売場が空になったら、
大損だし、
見切り値下げや廃棄作業も増え、
効率も悪く意味がないのでは…
と思ってしまうのは、
素人目線だからだろうか
まぁ、販売戦略とかに関わるのは
男性の方々ばかりだから、
色々な食品が値上がりする中、
毎日の食卓の準備に、
いかに安く食材を準備し、
いかに無駄なく使いきろうかと
頭を悩ます人たちの気持ちは分かりにくいのかしら
そんなこんなで、
廃棄処分のお化けに取りつかれそうなので、
休日の午後にTULLY'S COFFEEにて、
アイリッシュラテでまったりと
あまーい、うまーい
TULLY'S COFFEEやスタバでの
コーヒータイムは、
低所得民のおひとりさまにとっては、
贅沢なひととき
また明日から頑張るぞ