女性に毎月訪れる憂鬱な数日間…
貧血に備えて鉄分を摂取せねば
てなわけで、
鉄分が豊富な食材で思い浮かぶのは、
レバー、ひじき、ほうれん草…
でも私がオススメなのは小松菜
実はほうれん草より鉄分が多いんですよ、ビックリですよね
そこで、スーパーで78円で購入した小松菜を使って、本日の節約おかずは、
『豚ひき肉、大豆、小松菜のカレー炒め』
調味料は、カレー粉 大さじ1
鶏ガラ 小さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1と1/２
生姜すりおろし 1かけ
カレー粉とみりんって、意外と合いますよ
カレーのスパイシーな味付けで、ご飯がモリモリ進みます
それと大豆は植物性タンパク質だし、イソフラボンも豊富なので、女性には嬉しい栄養素がたっぷりな食材ですよね
身体の不調に合わせて、食材を選んで、美味しく食べる
美味しく食べれることに、日々感謝です