お茶でもするのかと呼び出された JOY から．．．
「 今からバーベキューに参加するよ 
」
あ゛っ？ 先に言えよっ 
そんなこんなで、JOY のペルー人のお友達宅へ到着 
土足OKの自宅にあがると．．．
なんじゃこりゃ 
準備中だったんだけど．．．
こんな感じにセットされました 
焼きあがるまでのあいだに作っていただいた
「 Cebiche セビチェ 」
南米の国々によって多少作り方に違いがあるそう
ライム（orレモン）の酸味が美味しいんです 
石のあいだに じゃがいも と さつまいも 
お肉は何度もひっくり返して焼いていきます 
高台にあるお家だったけど 近所の方には少々迷惑じゃないかな 
ようやく焼きあがったのは夕方近くでした 
いただきま～す 
時間差で友達が集まり、ビール飲んで、歌って、踊って 
ひと味もふた味も違うバーベキュー体験でした 