私のブログで
度々登場する
料理好きな娘
夫の居ない間
我が家しばしの
糖質祭り
夫は
全然いいよー
糖質じゃんじゃんどーぞ
って言ってくれるけど
どうせ作るなら
みんなで美味しく
食べれるモノがいいです
てワケで
中国でよく見る
葱油饼
congyoubing
こうやって作る
葱油=ネギ油
なんとコレ
餃子の皮で作れるのです
よくあるよねー
あー
餃子の皮余っちゃた
そんな時にぴったり
こうやって.....
(日食记より)
↓
娘もさっそく
↓今度は縦にぐるぐる↓
そして
上から手のひらで
押す
ホントはもっとペタっと
薄くなるまで
つぶさなきゃいけなかった
...とか
コレを
カリッと両面焼いて
美味しいー
これ作るために
皮買ってもいいわ
私の方は
餃子🥟
ものすごい量の
お肉とキャベツと
ニラと長ネギ
そこに
母直伝のタレを
醤油 酒 ニンニク 生姜 からし
胡椒 砂糖 ごま油 サラダ油
ドバッとかけて
よーく混ぜて
包む 包む 包む 包む
いろいろ考え事しながら
コレも結構楽しい
ひゃー
一体何人分？
次々と焼いてー
みんなで頂きました
ごめんなさい
糖質はいつだって美味しい
幸せなひと時でした
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