一時帰国の時食べた
糖質制限エクレアの味が
忘れられず…
イオンのスイーツコーナーの
糖質制限エクレアです
周りに
チョコがコーティングされてて
コレが糖質制限か
.....ってビックリするくらい
美味しかった
......で昨日お昼に作った
卵デニッシュ
(ふふ 毎日作ってます)
残った分冷蔵庫に入れてたら
当然焼きたての
カサカサ感はなく......
しっとりとなっていた
娘がなにげに
カスタードクリームに付けて
食べたら.......
えーー
これエクレアだぁ
エクレアになってるー
冷蔵庫で
フニャっとなったかんじが
ホントにエクレアの皮みたい⁉️
こりゃ
大変な発見だわ
.......と
カスタード
まだ残ってる事だし.....
....急いで焼きました
だってスグ出来る
ふふ
大量だわ
......とよく考えたら
作り過ぎ？
これじゃあ....
カスタード足りない...
......と
カスタードも作っちゃいました
.......って私....
カスタード消費のために
皮焼いて
皮焼きすぎて
またまた
カスタード作るって....
私っていったい.....
でも
これサクサク食べれちゃうし
お友達とも食べれるし
きっとあっという間に
なくなっちゃうから
大丈夫
ちなみにこの皮
卵2個＋マヨネーズ20gレシピ
これにチョコチップ
パラパラ.....
......と入れてみました
↓中はこんな↓
↑ひっくり返してみるとこんな↑
卵デニッシュのレシピ
どこどこ？
...ってなる皆さまのために
コチラでございます
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そして
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実は本日またカスタード
ちょっぴり改良しました
それはまた後日...
カスタードも皮も
明日までガマンして.....
ホントにエクレアの味
再現なるか検証です
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