去年仕込んでいた梅酒の砂糖が溶けきったので味見味見☺️
梅は紅映梅を使用しています。
こちらになります✨
キレイな色合いが素晴らしい😆
味はさっぱりしていて梅の香りが強く美味しい✨
これからどんな変化があるか楽しみ☺️
せっかくなので祖母が20～30年前に仕込んだとおもわれる梅酒と比べてみました。
こちらです！
色が全然違う😂
ずーっと仕舞われていて一昨年くらいに発見したものです。
ほぼシロップに近く濃厚でトロミがあり梅の存在がしっかりとわかります✨
濃すぎるのでお湯割りで丁度いい感じ☺️
味が違いすぎて同じ梅酒とは思えない😅
でもどちらも美味しい😆
梅仕事を今年もやろうとおもえる出来でした☺️
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