即実行！！！！
午前中いらっしゃったお客様に
教えて頂きました！
魔法の調味料「レモン塩」
材料 国産レモン
ヒマラヤ岩塩
だけですの～～♪
熊本県のいなちゃんファームのレモン
買って来ました。
オレンジみたいな色合い
全て輪切りにして、ヒマラヤ岩塩パウダー
を、 入れるだけ！
レモンの10％の塩で良いようです。
こんな感じ
１日１回くらいビンを振って
混ぜると良いらしい～～♪
大体１週間くらいから使えるらしい～～♪
初めてで、～～らしい～～ばかりですが
１週間待ってね。報告しますね
塩麹は、万能調味料！！！！
レモン塩は魔法の調味料！！！！だって！
冷蔵庫で冬眠中の麹を出して
塩麹も作りました。
これもまたまた簡単！！！！
麹400㌘だつたので
岩塩120㌘ もっと多くても大丈夫です。
良く混ぜて、水400
こちらも、１日１回混ぜて発酵したら
使えます。麹が指で潰せるようになったら
大丈夫です。
塩麹は、我が家では何でも入れてますよ♪
簡単で、プロの味付けになる感じで
お肉も柔らかく上等のお肉に変身しますね
しつこく、もうひとつ
ヒマラヤ岩塩ピンクを使った
手作り味噌！！！！
今回は参加出来ず、先生に頼んでしまいました。
去年のが、あまりにも美味しくて
欲張って２樽です。
若いママに、味噌作り教わり
若いママのママに、レモン塩教わりました
！！！！！！！！
いや～～♪
いい日だ～～♪
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