うちのマンション
エレベーター
リニューアルのため
今日から工事が始まるんです
・・・ってコトは
しばらくエレベーターが使えない
うちの部屋・・・８階なんですけど～
工事は１０日間はかかるらしくて・・・
う～ん
・・・想像しただけでしんどい
果たして８階まで昇れるのだろうか
まぁ、とりあえず限界まで
頑張ってみようと思います
そんなこんなで憂鬱だなぁ～と思いながら久しぶりに
最近、目の疲れと肩こりがひどいから
スクラッチときたよ返しと
エサやり・・・
最小限のことしかやってなかった
いつの間にか釣り
出来る様になってたんですね
いいなぁ
こんな風にマッタリ釣りでもしたい気分です
今日は
暑い
今日は
レッスンだったんだけどあまりにも暑かったので
今年初のタンクトップ
まだ袖なし
は早いかな～って思ったけど・・・
半袖焼けしたくないもんね
袖なしでもかなり暑かったけど今日はカラッとした暑さだったから
いっぱい汗かいて気持ちよかったな～
このまま梅雨なんて来なきゃいいのにって感じです
そそ話は飛びますが・・・
ラー油
初めて食べてからすっかりハマってるんです
でも②欲しい時になかなか買えない
・・・ってコトで
うちの母は最近、桃ラーっぽいラー油
自分で作ってるんです
今まではいつ買えるかわかんないからチビチビ使ってたけど
今はなくなったらすぐに作ってくれるので
気にせずいっぱい
使ってます
何にかけても合うし、とっても美味しいんですよ～
そしてこのラー油
友達が作り方を教えて～って言ってたから・・・
今日はブログにてレシピを紹介したいと思います
＜桃ラーもどきの作り方 ＞
材料 （１ビン分くらい？）
サラダ油
１００cc にんにく
１片
ごま油
大さじ１弱 玉ねぎ
１/4個
ラー油
大さじ１弱 スライスアーモンド 大さじ１
豆板醤 小さじ１ 塩
小さじ２/1弱
作り方
①にんにくみじん切り、玉ねぎ薄くスライスしてから
粗みじんにする
②サラダ油を
火にかけ玉ねぎを軽く焦げ目が付くまで
中火で炒める
③にんにくを入れて炒め少し揚がった所でスライスアーモンドを
手で砕きながら入れる
④豆板醤、塩、ごま油を入れ
玉ねぎ
にんにくが焦げすぎない程度に揚げ炒める
⑤いい感じに色が付いたら出来上がり～
（よく冷まして味をなじませてからビンに移したり使ってください）
桃ラー食べたいけど手に入らないとゆう方は
ぜひお試しくださ～い
さて今日の夜は何にかけて食べようかな
今日は友達と渋谷にお出かけ～
また②テニスショップにウェア見に行きました
友達は真夏用の可愛いウェアをお買い物～
うちも可愛い
着たいなぁと思いつつ踏み切れず・・・
今日も見送っちゃいました
このまま去年のウェアで今年も過ごしちゃいそうだなぁ
そしてブラブラしてからランチ
行きました
渋谷で買い物がてら
お茶はするけど
ランチってあまりしないからお店わかんなくて・・・
友達にお任せしちゃった
するとロシア料理のお店に連れてってくれました～
このお店、ロシア料理ではかなりの老舗らしいです
お店の看板には６０年って書いてあったかな
そして私はピロシキとボルシチのセットを注文
サラダ野菜とお肉の２種類のミニピロシキ
そしてボルシチ
食後にはアルコール入りのロシア紅茶
久しぶりのロシア料理
と～っても美味しかったぁ
そして②これでおしまいと思いきや・・・・
次は隣にあった麻布茶房でデザートです
クリームスイートポテト、黒蜜きなこ～
麻布茶房は近所にもあるんだけどデザートは食べたことなくて
クリームスイートポテトはいつも気になってたんだぁ
やっと念願叶ったって感じ～
そして見たとおり、思ったとおりとっても美味しかったです
ん
食べすぎ
でも②今日は念願のデザートも食べられたし・・・
かなり大満足でした
今度は近所の麻布茶房でまたクリームスイートポテト
食べようかな
