ここに１冊のノート
があります
これは私が高校生の時から書き始めた
レシピノート
高校生くらいからたまに料理
する機会があって
母ちゃんに料理を教わるたびにレシピ
書いていました
まぁ、今でも普段ってか平日の夜ご飯
は
母ちゃんが作ってくれるから
レシピノート見て料理する事はあまりないんだけど
でも②
レシピノートに書くことはちょこ②あって・・・
昨日も「ほら、この作り方も覚えときな～
」っと
台所に呼ばれました
そして昨日はこの料理を教わったんです
豚肉とじゃがいもの甜麺醤煮
これはホントに簡単でホントに②美味しい～
つまみにもピッタリです
ホント作り方は簡単なのでちょこっと紹介～
まず材料は・・・
豚肉
じゃがいも
甜麺醤、醤油、水だけ
そして②作り方は
①じゃがいもは皮ごと大きめにカット（小さめの場合はそのまま）
豚肉も適当な大きさに切ります
②フライパンに①の切ったじゃがいもと豚肉を入れ
ひたひたになる位の水と甜麺醤（ちょっと多め）
醤油（少々）を入れて火にかけます
③フタをして中火で煮て水分がなくなったら軽く
混ぜて出来上がり～
ねっ
簡単でしょ
ただ②分量が適当でごめんなさい
昔からうちの母ちゃんの作る料理は全部
目分量で
教わる時も全部『適当』『適量』『目分量』なんです
だから適当で・・・
まぁ、今回の料理は醤油さえ入れすぎなければ
機会があったら試してみてくださ～い
・・・ってゆうか
一度うちも近いうちに作ってみないとネ