つけ蕎麦 えん藤

つけ麺が人気のお店のようですが、極太の麺があまり好きではないので、前回食べ損ったラーメンの魚介豚骨＋チャーシュー＋煮玉子を戴きました。

スープはかなりドロドロとしてます。ドロドロの割には、濃厚さがイマイチと感じました。魚介や豚骨の味はしてましたが・・・。
つけ麺のスープとあまり変わらないと思うのは気のせいでしょうか。
チャーシューは流行りなのか、ローストポークのタイプです。


店員の誘導がイマイチなのは変わらず残念です。