前回の「8時間以内に収める食事」の記録に、デザートについて書き忘れたので、今日は作る合間に写真を撮りながら記録してみた。
バナナアイスクリーム（ナイスクリーム）は、ずいぶん前からSNSで話題になっていて、いろいろなレシピも紹介されているので、ご存じの方も多いと思いますが、とてもヘルシーで低カロリーなのに、市販のアイスクリームに負けないくらい美味しいんです😋。 我が家も10年以上、市販のアイスクリームは食べていないほどハマっています。
最初は冷凍バナナだけで作っていましたが、次第にアレンジを加えるようになり、フレーバーを変えたり、乳製品を足してクリーミーさを出したりと、冷蔵庫の中をのぞいて、その日の気分で楽しんでいます🎵
最近のお気に入りは、たんぱく質が豊富なカッテージチーズを加えること。私はブレンダーを使いますが、ブレンダーがなくても袋に入れてモミモミすれば作れる方法が沢山投稿されているので、気になる方は「ナイスクリーム 作り方」で検索してみてください。
作り方はとても簡単。
1. ブレンダーにカッテージチーズ（今日はグリークヨーグルトを使用）、好きなフレーバー、冷凍バナナの順に入れる。
2. なめらかになるまで撹拌するだけ。👌
本日のフレーバーは抹茶💚
食べる前にレンジで30秒ほど温めると食べやすいです😊
イチゴやレモンなどフルーツを加えても、とても美味しくできます。
なお、ブレンダーを使う場合は、水分の多い乳製品を一番下に入れると回転しやすいです。👍