過ごしやすい気候になってきたとは言え三寒四温と言われるように、暖かいと思ったらまた寒くなったりして
体調を崩しやすい時期ですよね。
旬の食べ物を上手く取り入れて、体の中から、体調を整えたいですね
。
で、調べてみました。
10位 蕗(ふき)
低カロリー・繊維質・ミネラル分が豊富・高血圧や花粉症などの予防効果
9位 シイタケ
ビタミンⅮが豊富・動脈硬化や高血圧予防効果
8位 鰆(サワラ)
良質のタンパク質が豊富・成人病予防効果
7位 キャベツ
胃腸を整える
6位 夏みかん
ビタミンⅭやクエン酸が豊富・整腸作用・肌に良い成分がタップリ
5位 玉ねぎ
血液をサラサラにし中性脂肪を下げる効果
4位 浅利(アサリ)
鉄分やミネラル、ビタミンB12・貧血予防効果
3位 イチゴ
春が旬の甘くて一番種類が多い
2位 筍(タケノコ)
繊維質が豊富で腸内をキレイにする効果
いよいよ第1位の発表です。
1位 鯛(たい) ５月の産卵期に備えて脂が一番乗って美味しい時期
たいの昆布締めが大好物の私でしたが、５月が旬とは知りませんでした。
今年はタケノコが大豊作だったそうで、沢山頂きました。
たけのこご飯・天麩羅・きんぴら・お吸い物・色んな料理に活躍してくれました。
また、おいしいレシピあったら是非教えてください。
体調を整えて、健やかにお過ごし下さいね。
しらもとでした。