とにかく身体が温まります。
豆腐や挽肉、おネギなど材料は
中華の麻婆豆腐と変わらないのですが、
漢方の生薬豆豉(ズシ、トーチ)と
陳皮(チンピ)を入れました。
どんなものか簡単に説明すると、
納豆とミカンの皮の干したものの
古くてすごい効能があるものです。
と、乱暴な説明ですが、
と、乱暴な説明ですが、
頭に留めておく工夫にはよいようです。
だって他の生薬も漢字読み方全て難しいですよ。
整腸作用や、咳止め、
胃腸の働きを促進したり、
風邪予防やら、
漢方って本当に多岐にわたって
漢方って本当に多岐にわたって
身体を丈夫に導いてくれそうです。
それに入れても殆ど味は変わりません。
上手に使うと健康寿命は随分延びる筈😸
洋風や和風に盛り付けて、
変化も楽しんで下さい。
