今日は朝からたくさんのサンドイッチ を作りました。昨日のうちに茹でておいた卵の殻をむきフォークでつぶし、キュウリを薄切りにして八枚切りの食パンにマーガリンをぬります。卵はたっぷり入れて厚めのサンドイッチに、もう半分はハムとキュウリのシンプルなものにしました。子供は食パンの耳が嫌いでトーストにすると残してしまいますがサンドイッチなら一緒に食べられます。柔らかいパンにキュウリの歯ごたえもよく、一袋のパンを家族でペロリと食べてしまいました。ツナキュウリや生クリームとフルーツの甘いサンドイッチなども好きなので今度作ってみようと思います。