先日、余ってしまった果物で簡単タルトを作りました。
タルト生地を作って、シュークリームの残ったクリームを絞り、
果物をのせただけの即席タルトですが・・・（汗）
丁寧な暮らしがしたいと思いつつ、現実はなかなか難しく(＞_＜)
でも、たまに自分の作ったものをゆっくり時間をかけて食べる。
そういう、ひとときも大事かな？！とも思ってみたり＾＾
やらなきゃいけない事、いっぱいありますが・・・(_ _。)
今日、気づいたんですが、
お店のブルーベリーの木が知らない間に、秋色になっていました＾＾
色んな人と「今年は、秋がなかったですね」と話していたのに、
知らない間に、お店は秋でした（笑）
それでは、おやすみなさい。
こんばんは。
更新していない間も、訪問ありがとうございます。
最近、何かしらバタバタしていて、家に帰るとバタンキュ～で
パソコン開ける気力がなかったので・・・（泣）
昨日は、おまかせバースデーで『くまのプーさん』のキャラケーキを作りました。
少し、チョコの部分が太くなってしまいましたが・・・。
何とか、プーさんできました＾＾
まだ、簡単なキャラしか出来ないので、練習をもっと積まなければ・・・。
と、久しぶりにキャラケーキを作った感想です。
こうやって、ブログで写真を載せると、
最初の頃より随分上達したな～と自分でも思います。
はじめた時は、空気がいっぱい入って、穴ぽこだらけでした（笑）
もっと、高度なキャラも出来るように練習します(*^o^*)
遅くなりましたが、クッキーの種類増えましたv(^-^)v
『四葉のクローバー￥180-』と『スプーンとフォーク￥200-』です。
『幸せを運ぶクローバークッキー』
・・・なんちゃって(;^_^A
クリスマスケーキの写真、早く載せたいのですが、
来週くらいになりそうです(＞_＜)
早く出来るように、がんばります(｀・ω・´)ゞ
おまけ。
ちなみに（関係ないですが・・）我が家のクッキーは、
服を着せると、すぐに脱いでしまい、服を食べちゃいます。
だから、クッキーの服には、
何かしらいつも『アップリケ』が付いています＾＾
その中でも、バイキンマンが一番お似合いです:*:・(￣∀￣)・:*:
クッキーつながりで、載せてみました(*v.v)｡
それでは、おやすみなさい。
先日の岐阜へ 行った時のおやつとして、抹茶クッキーを作りました。
(私が食べたかっただけですが・・・(*v.v)｡）
思いつきで作ったわりに、美味しく出来て簡単なので、レシピを載せておきます(^-^)/
[材料]
（抹茶生地）
無塩バター・・120g
粉糖・・・・・・・100g
たまご・・・・・1個
薄力粉・・・・150g
抹茶・・・・・・7g
(プレーン生地）
無塩バター・・100g
粉糖・・・・・・・100g
たまご・・・・・1/2個
薄力粉・・・・180g
[下準備]
*無塩バターは、常温に戻しておく。
*「抹茶生地」の薄力粉と抹茶は合わせて、ふるっておく。
*たまごは、常温に戻しておく。
*クッキーを焼く前に、オーブンを温める。
[作り方]
①抹茶生地を作る。柔らかくしたバターに粉糖を加えて、白くなるまで泡だて器で混ぜる。
次に、たまごを2～3回に分けて少しずつ加える。
薄力粉と抹茶を少しずつ、ゴムベラで切る様に混ぜる。2等分にしてラップかビニール袋に入れて、
30分以上冷蔵庫で寝かせる。
②抹茶生地と同じ様に、プレーン生地も作り、2等分して冷蔵庫で寝かせる。
➂休ませた抹茶生地2つを、打ち粉をして、直径約3.5cmの棒状にして冷凍庫で冷やし固める。
④プレーン生地を、約3.5mm位の厚さの長方形に伸ばす。
（プレーン生地は薄めの方が、美味しく出来ます^^）
⑤伸ばしたプレーン生地は、クッキングシートの上にのせ、溶き卵を刷毛でう～っすら塗る。
この上に、➂の抹茶生地をのせて、シートを持ちながらクルっと巻く。巻き終わりは、包丁でカットする。
ラップに包み、2時間以上冷凍庫で冷やし固める。
⑥ナイフで、4mm程の厚さに切り、オーブン170℃で約20分程焼く。
＊オーブンによって、温度と時間は多少変わります。
おやつは、パンプキンケーキと抹茶クッキーの2種類持って行きました。
料理教室の先生
からは、ビスコッティと紅イモあんぱんを頂きました♪
このビスコッティ、
甘さ控えめで後味もすっきりしていてかなり美味しかったです＼(゜□゜)／
あんぱんは・・・ペロリと食べちゃいました^^
それでは、おやすみなさい。
先日、私の通っている料理教室
のイベント
『農業体験～収穫体験～』に参加してきました(*^o^*)
今年は最後の遠出だろうな～と思いながら、行ってきました。
写真は、いっぱいあって載せきれないのが残念です。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
先生のお父様が、農業をされていて、丁寧に教えて下さいました。
久しぶりに、美味しい空気を吸って、サンサンと輝く太陽の下で過ごしたので、
ココロとカラダのリセットができました＾＾
12月はいつも、いっぱいいぱいになるので、この風景を思いだして、
心に余裕を持って、頑張ろうと思いますo(^-^)o
貴重な経験をありがとうございました(*^o^*)
農業って、大変だな～とつくづく感じました((＞д＜))
＋ ＋ ＋
最後に、私の記録用として、収穫した物をメモリます。
『大根』 『かぶ』 『さつま芋』 『オクラ』 『里芋』 『長いも』
『落花生』 『丹波黒豆』 『バジル』 『しいたけ』 『キウイ』
ここ最近は、バースデーケーキの注文が多かったです。
毎回、写真を撮りたいのですが・・・そうもいかず(^_^;)
私の手が遅いから、写真を撮っていたら他の事が出来なくなってしまいます（泣）
今日のバースデーは、
75歳になるおじいちゃんへのバースデーケーキを頼まれました♪
チョコとブルーベリーが好きなおじいちゃんらしいです(*^o^*)
オシャレなおじいちゃんですよね☆☆
今日は、夕方以降に取りに来られるという事で、写真撮る事が出来ました。
生菓子は得意なほうではないので、未だに、
特に、バースデーは失敗出来ないので緊張します(´・ω・`)
お知らせが遅くなりましたが、今日と明日で「ハロウィンGift」しています。
お店の名前にちなんで、「プーさん」のハロウィンバージョンにしてみました＾＾v
1個￥420-です。
数が少ないので、売り切れ次第終了です。。
中身は、
「リーフパイ」「フロランタン」「パンプキンクッキー」です＾＾
これから、年末にかけてブログの更新が減ってくると思います(＞_＜)
コメント＆ペタのお返しが、遅くなってしまう事があると思います。
出来るだけ、早くに返そうと思いますが、その時はごめんなさい
それでは、良いハロウィンをお過ごしください(*^o^*)
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