暮らしの中の料理日記

ぐりとぐらのカステラに憧れてフライパンを手にした少女時代から大切にあたためてきた料理に対する気持ち。岐阜の実家で栽培するお米、旬のお野菜や果物を通して家庭料理の楽しさ、大切さを伝える料理研究家になりたいと思い始めてから書きつづる暮らしの中の料理日記。

家庭料理教室「Relish」の

5月の初夏のイタリアンレッスンは好評開催中です♪

キャンセルのお席が出ておりますのでお知らせします。

 

5/26夜(残1)・27昼(10時)(残1)・31昼(残1)・31夜(残1)・6/1夜(残1)

 

先着順の受付になります、満席の際はご了承下さい。

 

●春ニンジンとオレンジのサラダ

●そら豆とペコリーノチーズのリゾット

●イワシと新玉ねぎの香草パン粉焼き

●オリーブオイルのクッキー

DHCのEXVオリーブオイル現品(2,500円相当)の

お土産付きのお得なレッスとなっております。

 

お申込み・お問い合わせはこちらから→★


 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

どーしても串カツが食べたい!と言われ、何年かぶりに新世界へ。

 

昼間から串カツとビールぐいぐい。

 

からの、はじめてのてんしばでアイスクリーム。
やりたい放題の週末でした。

オシャレに変身した天王寺も一歩脇に入れば変わらない街並みだし、
歩いてるおっちゃんやおばちゃんは変わらなくてちょっと安心しました。
 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

昨日は主人のお誕生日でした。

好きなもの全部と美味しいワイン。
喜んでもらえて何よりです。

明るいうちから飲み始めたから、

ライトつけると写真の色が全然変わりますね。

いつものお肉屋さんに注文しておいた美味しい牛の赤身。

ローストビーフにしました。

ムール貝の白ワイン蒸し。

フォーションのカラフルパスタをトリュフオイルで。

ケーキは毎年の定番、イチゴのタルト。

 

来年と再来年のお誕生日は恐らく一緒に祝ってあげられないから、
せめてもの気持ちで、サプライズで来年と再来年のバースデータルトも作りました。
歌もフーッも、無理矢理3回やらせました^_^

 

来年分は手作りマロンクリームと渋皮煮でマロンタルト。

再来年分はレモンチーズタルト。

3年後、彼の45歳のお誕生日はお互い元気でお祝いできますように。

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

毎日お天気が良くって気持ちいいですね♪
さて、今週の色々ごはん。

 

今月のレッスンは鰯がメイン。
お残りの鰯メニューが多くなりそう。
今日は大好きな鰯の蒲焼丼。
鰻よりもこちらが好きなくらいかも。

 

この日は実家の初物、揚げ新じゃがの牛挽あんかけ。
新じゃがは丸ごと揚げると
ほんまに香りがいいし、ほっくほく。
やめられないとまらない。...

 

この数ヶ月で調味料絶賛断捨離中!
今日は去年カンボジアで買ったスパイスを使ってチキンアモック。
さらにベトナムのゴイガー。
あああー、またあの蒸し暑くてエネルギッシュな東南アジア旅がしたいー!!...

 

翌日もアジアン気分。
冷凍豆腐を入れたガパオライス、
前日美味しかったのでまたまたゴイガー。
あー、やっぱりアジアに行きたい。

 

今日は卵の入ったポルペットーネ トマト煮込み。

久々にバケット焼こうと思ったら

お昼のレッスンの合間に過発酵してしまったため、急遽フォカッチャに変更。

これはこれで美味でした。

 

今週末もお天気の良い週末の様ですね。

皆様よい週末を♪

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

お天気に恵まれた週末。

 

お天気がいいので靱公園で昼ごはんを。

ベトナムのニュンちゃんがくれた
極薄ライスペーパーは水がいらないから、こんな時に便利♪
たっぷりの野菜にナンプラー蒸し鶏、
卵焼き、春雨がなかったのでタンミョン。
巻き巻きしながらの白ワイン。
のんびり休日、最高だな〜。

ちょうど、バラ祭りをやっていたので、お店も色々出店していました。

暑いのでトルコアイス食べちゃいました。

夜は久々にベランダごはん。
チャチャッと捏ねて作ったピザでも、外で食べたら倍の美味しさ❤︎
飲んだくれの週末でした。

 

飲んだくれというと、土曜の夜は無性に食べたくなったので、
近所の美味しい焼鳥屋さんへ。
お店を出てもまだ明るかったので、
ハシゴしようと夫婦で近所のお店を物色していると、

これまたご近所の生徒さん夫婦に遭遇。
しかもお互い酔っ払い^_^。
嬉しい偶然のあった土曜の夜でした❤︎

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。