“poussette”お気に入りの
夏メニューより
大切なお友達から、思いがけない…嬉しいプレゼントを戴いた
それは、高原で育った香草の詰め合わせ！ (*^▽^*)
蓋を開けるとキッチンいっぱいに…バジル、コリアンダー（？だと思う）
…の癒し香が広がった。(≡^∇^≡)
今朝は…余り料理をしたい気分ではなかったが…この癒し香が
全てをリフレッシュさせてくれた。（ありがとう）
うふっ
…しゃもじより大きなズッキーニと
…しゃもじより大きなズッキーニと
そうだ…たまには、とんかつ と思って厚ぎりの豚肉（予定外に冷凍室
で残ったままだ）を取り出し…まずは…
新鮮バジル、ニンニクの特性オリーブオイル作り！(＾～＾)
そのフライパンで（バジルオイルの残り）…豚肉を軽くソテー
幸せの黄色いプチトマトも戴いたので…圧力なべにこの豚肉を下に、
巨大ズッギーニの輪切りを乗せ…味付けは…
黄プチトマトのソースと塩、たっぷりのコショウと白ワイン少量のみ…
２０分位で…とろとろ加減に火が通り…小鍋に移し替え冷蔵庫に保存して来た。
付け合わせに…マッシュポテト、人参とトウモロコシのブイヨン煮…
よし…これで準備ＯＫ！(^_^)v
後は…夕方の気分次第で…味付けも七変化するかも…ウヒッ
夏期の間は…明るすぎるので(^o^;)…午後７時まで営業！
なので…朝の時短…夕飯の下ごしらえが日課でした！
９月に入り…夕暮れも早くなり…只今午後６時閉店となりましたぁ！
o(〃＾▽＾〃)o 
