お菓子用に使う（？）紫芋をもらったので、明日、母の誕生日ということもあってケーキを作ることにしました、
いろいろググってねモンブラン風ケーキがお手軽そうなので、コレに決定！
参考にしたのは、こちらです。
秋の味覚★モンブラン by きょんちゃん
土台のスポンジです。
これで半分。大量に出来ました。(；´∀｀)
紫芋は蒸して、濾して、生クリームなど混ぜて、こんな感じです。
色薄くなるかな～、と思ったんですが。たいして変わりませんでした。
濃いよ。（;´Д｀）
完成は、こんな感じとなりました。
出来は６５点ぐらい？
いままで食べることのあった紫芋と違って、これは多少えぐみと言うか癖があって、なにかプラスしないとレシピ通りではイマイチでした。中の生クリームを多めにすると、ちょっとマシな感じ。
もっと、色がどぎつくなくて普通に市販されてる紫芋だと、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだっと思います。
あと土台があまったので、バナナクリームを作ってみました。
こっちは砂糖抜きでも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
なかなかオススメです。