おはぎ

彼岸花が咲くとお彼岸の文字が・・・・

秋の収穫の時　
今ではいつでもどこでも美味しいものが食べられるようになりましたが　食の保存技術が進化する前は食生活にも季節感が溢れていました。

収穫したばかりの瑞々しい米で作るおはぎは絶品でした。

ポリ袋調理でも水分を失わないため、とてもおいしいおはぎができます。
ご飯を炊く！これもポリ袋での得意技です。