バンバンジー の応用です☆
塩コショウした鶏むね肉をポリ袋に入れて、空気を抜きしばります。
☆ワンポイントアドバイス！
この時、お好みでハーブを入れるとさらにおいしくなります。
炊飯器の保温モードで、50分加熱します。
冷ました鶏肉を薄くスライスし、サラダ菜、ベビーリーフ、カイワレなどとあえてお皿にこんもりと盛り付けます。
上から、塩コショウをかるくして、オリーブオイル、バルサミコなどをかけていただきます。
☆ワンポイントアドバイス！！
シンプルだけれど、すてきな前菜にもなります。
リコッタチーズや、ゴルゴンゾーラなどを和えてもおいしいです☆
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