facebookのイベントで、紹介させていただいたそうめんレシピです☆
ぜひぜひ、お試しください☆☆☆
豚肉をとって、暑い夏を乗り切りましょう！！
材料
・豚ひき肉 160ｇ
・たけのこの水煮(みじん切り） 100ｇ
・長ねぎ(みじん切り） １/４本
・味噌 大さじ1
・さとう 大さじ1
・豆鼓(刻んでおく） １０粒
・豆板醤 少々
・中華だしの素 少々
作り方
①豚ひき肉をポリ袋に入れて、熱湯を入れてあく抜きをする。
※やけどをしないように、小さなボウル（お茶碗でもＯＫ！）などに入れてから熱湯を注ぐなどしてくださいね☆
②①に、残りの材料を入れてよくもむ。
③②の空気を抜いて、95℃の以上の温度のポットか、弱火にかけた鍋で15分加熱する。
④ゆでたそうめんに、お好みでごま油少々と、めんつゆを少々かけ、③をのせ頂く。
☆ワンポイントアドバイス！
お好みで、温泉卵や、しょうが、シソ、みょうがなどをのせて頂いてもおいしいです♪
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