受け継いでいく真空調理

パウチクックを真面目に？？真剣に？？必要性を感じ始めてから
面白がって基本を何でも試してみました。

まずはパウチクックってどんなものなんでしょう？？・・・
そして発見や改革めいてやる気満々の日々がやってきて・・・
次にはやって当たり前の世界になりました。

そして技術を覚えたら、料理や食材も知らねばならないと思うようになりました。

今、真空調理の教室をしていますのでいい勉強の機会に恵まれている！！
このチャンスを逃してはならぬ！！と思っています。

日々勉強進歩ですね。
古くからのものを大切にして前進したく思います。