番外編～オレンジベーグル～

幼稚園のお母様からワックスを使っていない、というすてきなオレンジを頂きました。

そこで、中身は胃袋に収め、皮をつかってベーグルを焼いてみました☆

皮は、苦みがあるのでゆでこぼしを２回した後、炊飯器で仕上げます。

生地に練りこむタイミングは、塩の手前。

さわやかな香りのパンになりました☆

たまには、こんな料理もたのしいな、と思う私です。

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