レシピが遅くなってしまい、ごめんなさい（泣）
昨日、アップできなかったので今日は２つです！
お試しくださいませ♪
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材料（1人分）
＊ミートボール
豚ひき肉・・・・・・・・・・60ｇ
たまねぎ・・・・・・・・・・40ｇ
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
＊その他の具
たまねぎ・・・・・・・・・・30ｇ
にんじん・・・・・・・・・・30ｇ
じゃが芋・・・・・・・・・・・50ｇ
大根・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
＊スープ
固形コンソメ・・・・・・・2ｇ（市販の固形の物だと1/2個）
水・・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
食塩・こしょう・・・・・・・少々
濃口醤油・・・・・・・・・・少々（お好みで）
ドライパセリ・・・・・・・・ 少々
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【作り方】
①軽く炒めた玉ねぎと合挽き肉を合わせてミートボールを作る。
※ミートボールは少量であれば電子レンジ600Wで3分加熱、大量にやる場合はお湯で茹でておく。
※スチームコンベクションでやる場合は75℃で20分ほど加熱調理する。いずれの場合も冷却する。
②下処理をした野菜をお好みの形、大きさに切り、①と一緒にスープと真空パックにする。
③②を98℃で50分加熱する。
④器に盛り付け、上にドライパセリをそえて供する。
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☆ワンポイントアドバイス！
・春のお野菜を使って楽しんでみるのも良いでしょう。ここに、砕いたホワイトシチューの素を入れたら美味しいクリームシチューが出来ます。ここではドライパセリを使っていますが、冷凍のいんげんや、グリンピースなどでもいいでしょう。
・豚肉が苦手な方は、鶏ひき肉を使って、少しおろし生姜を入れてみるとさっぱりして美味しいと思います。
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