事前にどんなジャンルの話を聞きたいか
受講生にアンケートをとるのですが
食の詳しい話を、ということで
今期、二人目はこの方!
【Vegan Cafe Monkey Magic浅草 店主】
佐伯敦子(さるっちゃまん)
「心身喜ぶ食にチューニングしていくために絶対必要な8つのポイント」
ということで
食材を五感で味わうコツや
慣行栽培と有機栽培、
自然栽培の違いを食べ比べてみたり
情報に振り回されないための心構えなんかも含めて
めちゃくちゃ濃い時間でした。
浅草のお店にも早速、
受講生がお邪魔してくれてて、
お店に行きたくなるような魅力と知識、
受講生の行動力の速さに感動。
なんかもう、色々みんな流石で
勝手に感動しておる。
またぜひ、遊びましょう。
さるっちゃまん、ありがとうございました!
VeganCafeMonkeyMagic
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