ふるさと祭りの慰労をするべく
突発でスイーツ会を開催してきました。
(先月のはなし。平和なコロナ前の出来事。。)
今の時期はイチゴがいいよね、ということで
イチゴまみれのスイーツ会でした。
前回同様、スイーツにカクテルをあわせる
美味しいペアリングを事前考案したんですが
名前と雰囲気から味を想像しながら
ふわりとベースを決めて作成し
あとは実際食べながら微調整してみました。
鉄板の組み合わせに少しだけずらした感じなので
こりゃ間違いない味だよね！という
皆様のお墨付き。ＳＥＩＹＵかよ。
ここは楽園ですか、と見まごうばかりの
スイーツたちの荒波で
身も心も癒されてきました。
突発にもかかわらずいらしていただいた皆様、ありがとうございました！
普段はもうスイーツ会は公式にはやられてないみたいなのですが
また春先くらいに、歓送迎会で疲れ切ったあたりに
気が乗ればやるので、
スイーツ好き！な方はご連絡ください。
そんな、極上のスイーツは
高田馬場にある名店
「Re:s 〜リスカフェ〜」の前田さんに創っていただきました。
↓
最近カフェスクールもやられたようで
しかも初回なのに満員御礼とか
ノリにノッてるリスカフェさん。
めっちゃうまかったです！！
また、コロナが落ち着いたら食べたいですな！
今年もどうぞ、よろしくですー(∩´∀｀)∩
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