・かぼちゃのクレームブリュレ
＜アマレット・トゥワイスアップ＞
・きのこたっぷりキッシュ・グレープフルーツジャム添え
＜フランボワーズジンジャー・スノースタイル＞
・ナッツとりんごのサラダ～フレッシュドレッシング～
＜シャンパンスプリッツァー＞
・塩豚コトコト、とろとろ煮込み～無花果と巨峰の赤ワインソース～
＜ル・ソレイユ＞
・戸山の森のモンブラン
＜キャラメルとココナッツの風味の紅茶＞
これは、去年の１１月に
パティシエさんの素敵スイーツと、
カクテルをマリアージュさせちゃおう、てな企画をやったときの
コース内容なんですが
こんなかんじで、第三弾、２０１４．４月バージョンを
来週の水曜日、夜にやりますー！
早速、スイーツなやつらのラインナップがこの前送られてきててね。
全部教えちゃうと、面白くないのであれなので・・・
・○○のブランマンジェ
・新玉ねぎの○○
・○○のフレッシュド○ッシングサラダ
・○○○○テー ハニー○○ドソース＆○○ソース
・い○ごのミ○フィーユ
みたいな(笑)
これに、今からマリアージュするカクテルと、
ノンアルコールカクテルを考えまする！！
来週水曜の夜、高田馬場にこれそうなスイーツ男子＆女子！
ぜひぜひ、ご連絡くださいな！
と、かりんとう食べながら書いてますww
写真は、去年のやつかな。
ちょうど、１１月８日で、俺の誕生日を一番早く
お祝いしてもらったんだよなー
