ブログネタ：あなたが選ぶ世界三大料理は？参加中
フレンチは美食の殿堂らしいですが、人の結婚式で食べた記憶しかないし、ああいう場は「食事を味わう」でない気がするので（？）保留として。
まあ、正直。まともに「○○料理！」という場所で、そういうモノを食した事があったのが、中華（←親に連れて行って貰った）、和食（←祖父母が一緒の外食時は、こちらがメインになる）くらいだったのと。
大人になって、友達とかと自分の金銭で行きたい場所！にイタリアンや辛い系統が多くなったので。
結局は、「今まで食べて美味しかったモノ」
になるから。
（自分から未知の領域には行けない人間なんです…）
大好きな某漫画家さんが作品で書かれておりました言葉ですが
「素材の味を殺さないギリギリまで塩を使うのがフレンチで、素材の味を生かすギリギリまで塩を使わないのが日本食」
読んで、ああ…。と思いました。
フランスは比較的内地で食材に乏しい故に調理法やソースが進化したのだと、何か歴史で聞いた覚えもあるし。
日本も同様ですし…探究心＆向上心ですよね～。
だから、イギリス料理はマズいんだ！とも
↑侵略国で、素材や料理（調理）面での余計な苦労が必要ないから、発達しなかったと。←嫌いで眠てた授業でも、たまに出る面白い話だけは覚えてる、ダメ人間です(^w^)