野菜たっぷり!冷やし中華始めました!! | フツーな主婦の、モグモグ日記

フツーな主婦の、モグモグ日記

ダンナは自営業。京都の漬物屋5代目です。

趣味であり、生きがいの料理作りを、ぼちぼちアップしています。
それと、息子たちの成長記録も兼ねてます!!

ダンナ様が趣味で畑をやってるので、そこで採れる無農薬有機栽培の野菜を使って料理しています♪

暑くて、なんだか作る日も食べる気もなかった日。
そんな日は麺類に助けてもらいます。
なんたって、長男が大好きらからねチョキ
自力で頑張って食べてくれるので、
こちらも少し楽です。


ハート①冷やし中華
 「冷やし中~華、始~めました~音譜
 って歌ってたお兄さん、どこ行ったんだろはてなマーク
 もう冷やし中華の季節ですよ~。

 今回の我が家の具は、定番錦糸卵、畑の胡瓜鬼盛りバージョン、
 茹で鶏(塩麹風味)、トマト、てっぺんにはモロヘイヤを乗せて。
 混ぜ混ぜすることで、モロヘイヤが全体に絡まり、
 ツルツルトロトロと喉通りも良くなります。

 冷やし中華食べるまでは暑かった身体も、
 冷たいのをツルツルっとすすって、
 ごちそうさまするころには、すっかりクールダウン。


ハート①常備菜 黄色パプリカのカレーマリネ

ハート①常備菜 たたき胡瓜の香味胡麻酢和え

超簡単メニューだったけど、野菜はたくさん摂れたので満足ですニコニコ



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