材料 (二人分)
豚ひき肉 150g
木綿豆腐 1丁
にら 1/2束
GABANタイム 2〜3振り
ごま油 大さじ1
粉末中華スープ 小さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
卵1個
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
作り方
1.ひき肉にタイムを振り、なじませます
2.木綿豆腐は水切りしておきます
3.フライパンにごま油を熱し1を炒めます。火が通ったら、4〜5cm長さに切ったにらを加えます
4.2を加えて木べらで切るように炒め合わせます。
5.粉末中華スープ、酒、砂糖、しょうゆを加えて混ぜながら炒めます。
6.5に溶き卵を加えて、火を止め水溶き片栗粉を加えて一混ぜします
７.もう一度火にかけて全体にとろみがついたらできあがり
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