ピッツェリア激戦区の練馬エリアの人気店。勿論石窯焼きです。
窯蔵サラダ。
野菜は無農薬に拘っている様で、ピクルスも混じってました。
小エビのアヒージョ。
海老よりも大量のゴーヤが印象的。
個人的にはゴーヤ好きなので、
問題ないけれど、苦手な人は面食らうでしょう。
本日のピッツァ。
窯焼きの香ばしい生地。
茄子とチーズ、そしてアンチョビの塩気が良いアクセント。
一番気に入ったのがコイツ。
リコッタチーズとシチリア産天然オーガニックオレンジ蜂蜜のピッツァ。
仄かに柑橘系の酸味がする蜂蜜が不思議な旨さ。
石窯焼きの生地の香ばしさと相まって、新鮮な食体験が経験出来ました。
値段は余り飲まなかったのもあるけれど、
４人で8000円以内に収まりました。
奥様の素敵な笑顔と言い、
ここ良い店です。