こんばんは、ぽち子です。
先日、
毎月楽しみにしているお店、
龍田川さんに行って来ました。
今年は奥に茅の輪が設置
毎年、女将さんの力作です。
女将さんとっても器用
中庭のツツジも見頃
紫陽花はまだちょっと早かったなぁ。
八寸全体
トウモロコシの岩石揚げとじゃこ海老揚げ
両方共香ばしくて食欲そそる～
食べにくいので茅の輪をはずす（笑）
タイラギ、オクラ、ラディッシュ、アロエ、きゅうりの酢の物
河内鴨ロース、鱧蒲鉾、鱧の卵とじ、笹寿司は鯵
鯵でご飯を包んでいる紫蘇は無農薬。
なすび～
丸茄子とたまみそ
鱧と加賀太きゅうり
蓋を開けた時の香りがたって
ホントおいしいお椀でした。
刺身、鯛の昆布〆とトキシラズ
トキシラズとは何ぞや?
と思い検索してみると
北海道で春～夏に獲れる
脂がノリノリの鮭、らしいです。
龍田川さんに通い始めて数年になりますが
鮭は今回初めての登場。
トキシラズという
食材自体知らなかったので
食べたことがないものが
食べられて幸せ
以前、
チラっと記事に書きましたが
サーモン塩辛を大人買いしたわけですが
あれもハラス部分なので
鮭の脂ノリノリが好きなんだなぁ、
と嗜好を実感（笑）
滋味一心全体
かき揚げ
長芋そうめん
ずいきと海苔とわさび和え
冬瓜、レンコン、ズッキーニの
胡麻クリーム（下）＆柑橘ジュレ（上）和え
翡翠茄子、さやいんげん、三度豆、南瓜、人参、
万願寺唐辛子、石川小芋
ぽち子チョイスは湯葉あんかけ
家族チョイスは穴子飯
デザート全体
食べるメロンクリームソーダ
水無月
この水無月がめちゃ美味しい。
上品なのに味はしっかりしていて
美味しい。
砂糖が和三盆なのかな～???
くどくなくてほんといくらでも食べられそう（笑）
絶品、水無月でした
今回は特に滋味一心が
とても美味しくて大満足！
今月もご馳走様でした。
こんばんは、ぽち子です。
さて、ネタに参加してみる。
