クレープへのこだわり

こんにちは。らすかふぇの井上です。今日は当店のクレープへのこだわりを紹介いたします。使用するクレープの粉は東京からとりよせて使用しています。とりよせたクレープ粉に高濃度の牛乳、卵、グラニュー糖等を独自の製法で混ぜてクレープ生地を作っています。販売する日の早朝に仕込みを行い、その日のうちに使い切るようにしています。

食感はモチモチで、ホイップやチョコソースと相性の良い生地にしています。一度ご賞味ください！

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