牡蠣のパスタ

フライパンに水分が残ってるうちに醤油と胡椒を入れたらクルクルかき混ぜるて乳化させて下さい。

材料

◯スパゲティ
・牡蠣 ── 1パック
・長ネギ ── 適量
・椎茸 ── 適量
・にんにく ── マシマシ
・キクラゲ ── 適量
・鷹の爪 ── 好きなだけ
・パクチー ── 大量
・オリーブオイル ── 大量

詳しい作り方

牡蠣に片栗粉まぶして洗います

牡蠣に醤油で下味をつけて片栗粉をつけて

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくスライスを入れて
中火をつけてにんにくをこんがり焼けたら取り出します

牡蠣をこんがり焼いて取り出します。

長ネギを入れて焼き色がついたら
パスタの茹で汁と茹でたパスタを入れて

醤油、胡椒で味付けして
美味しかったら皿に盛り

牡蠣、にんにく、パクチーを乗せて
出来上がり。