7月21日は、土用の丑の日ですが
肝心のウナギの値段が高騰しているそうです。
ウナギの値段高騰の原因は、稚魚のシラスウナギが
2年連続で不漁だったこと。
今年のウナギの仕入れ値は、1.5倍に跳ね上がり
スーパーや料理店では、販売価格が
前年より約3割高いそうです。
シラスウナギの2年連続不漁は初めてで、今年のスーパーや料理店は
販売価格で苦しい状況だそう。
土用の丑の日は、ウナギを食べたいところですが…。
肝心のウナギの値段が高騰しているそうです。
ウナギの値段高騰の原因は、稚魚のシラスウナギが
2年連続で不漁だったこと。
今年のウナギの仕入れ値は、1.5倍に跳ね上がり
スーパーや料理店では、販売価格が
前年より約3割高いそうです。
シラスウナギの2年連続不漁は初めてで、今年のスーパーや料理店は
販売価格で苦しい状況だそう。
土用の丑の日は、ウナギを食べたいところですが…。
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