究極のパッカーンステーキ

・ぐにゅぐにゅやって粘りけを出す、パッカーンステーキ。このぐにゅぐにゅも省略する方法を発見。

・いきなり冷凍庫に挽き肉パックをいれてしまう～～～。

・で、冷凍庫からフライパンにパッカーン。付け合わせにする、玉葱やらピーマンやら、人参などなども同時投入。ソースのベースになるもの（ウスターとかケチャップとか生ニンニクとかキノコ類とか）一挙投入。必要な少量の水も加える。

・基本蒸し焼き。片面が固まったらひっくりかえす。

・下味を省略する分、付け合わせの具は多めにするのがコツ。