遊びパスタ

・気の迷いでパスタを作った。

・９分茹でのものを６分まで素で茹でて、その後に塩投入。煮物で、はじめに砂糖だけで茹でたらうまくいったことがあったので、まずは糖分だけで。あがりはぼそぼそしないし、今後はこれで行こ。



・例のサーディンからオリーブ油を小さじ１杯取って和える。添え物のトマトにシーザーサラダのドレッシング。パスタにもちょっとかけてみると、やっぱり乳製品は相性がよいですね。

・でも、ちょっと何か足りない・・・　そだそだ、ガーリックだ。おろし生ニンニクで代用。そこそこ行けました。バジル掛けたけど、もっと新鮮味のある、パセリなんかのほうがモアベターかも。