この前ﾈｰﾈと買い物に行ったら途中で貧血起こしてしまったﾈｰﾈ。
お店出てから別行動で我が家だったから焼き鳥のﾚﾊﾞｰや、ひじきを買って作って食べさせた。
ｱﾀｼも昔から貧血症だったから鉄分の多い食材は知ってるけどﾈｰﾈは何せ『ﾚﾊﾞｰ嫌い』
これから夏だっちゅーのに貧血でｸﾗｸﾗしてる場合ぢゃないっしょ。
と、思い先週ﾒｰﾈん宅行った時に買い物行って
ﾎﾟ『ﾚﾊﾞﾆﾗ作ろうよ』って言ったら
姉『ｳﾁはﾊﾞﾆﾗ(ｳﾁのﾈｺ)いるから『ﾚ』だけ買えば？』
・・・『ﾚ』って何さ
ﾚﾊﾞｰ買って下味～ｱﾀｼはｶﾞｯﾂﾘと付けます。
お酒・醤油・ｵｲｽﾀｰ・生姜・ｺﾞﾏ油。
しっかり味付いたら片栗粉を入れて油を引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝにそ～っと入れて衣が取れない様に炒めるのよ
衣がｼｯｶﾘしてきたら野菜と調味料を入れてサッと炒めておしまい
(ｶｯﾄされてるﾚﾊﾞｰの場合は生焼きに注意)
ﾚﾊﾞｰ独特の臭いが苦手な人は食べやすくなるよ
ちょっと厚めにｶｯﾄされて売ってるﾚﾊﾞｰなら牛乳につけてから味付けするか味付けの時間を長めにするとｲｲ☆
片栗粉で衣がある分、ﾚﾊﾞｰの食感も変わるし
ｱﾀｼは、これでﾚﾊﾞｰを克服できた
さ・・・寝るかな