「足す」より手放す
「引き算」のセルフケア
「分子栄養学×ISD個性心理学」を土台に
がんばりすぎな心とからだをゆるめる
セルフケア専門栄養士のひやみずみきこ。
12歳上の夫と愛犬と暮らす44歳。
派遣&就労支援の現場で働きながら
サプリや薬に頼らない
「今日の自分」の整え方を提案。
2026年4月、元八王子に月1オープン!
ボーンブロスカフェ
「しおとつなぐ」を通じて
新しいセルフケアの提案もしていきます。
アメブロで近況報告をしながら
準備を進めてきた、月1回オープンの
ボーンブロスカフェ「しおとつなぐ」。
無事にプレオープンを迎えることが
できました!
小学生が8名来店!
ボーンブロスカフェの
プレオープン
どうせ…そんなに来ないしな…と
事前に知り合いの方の来店予定だけを
楽しみにしながらスープを準備していたら
予想以上に来店いただき、スープも完売!
閉店直後に来店いただいたお客様は
スープがないので、レンタルスペースに
ついての簡単に説明して、申し訳ないですが
お断りをする形になりました。
夫との打ち合わせはほぼなしの状態で
OPEN当日に現地で打ち合わせをしながら
開店するくらいに、私もいっぱいいっぱい…
ワガママオーナーばとして
色々助けてもらいました
とにかく体調管理だけは欠かさずにバランスを
取りながら、普段の仕事に穴をあけないように
準備をしてきました。
【ひとり電通】企画も接待も全部私!44歳、複業スタイルの舞台裏
準備をするたびに、もっとこうしたい!という
欲が出ても、時間との兼ね合いが思うように
いかない部分もあって、最終的に優先順位を
しぼって、プレオープンができるようにだけ
準備を絞らざるおえなかったことも…
不安120%の中でも、来店するよ!と連絡を
くれた方のためにも、何とか初日を迎えて
できなかったことは、5月にオープンする時の
学びにしよう!と思いながら、当日はお店に
立っていました。
映える余裕もなく…
必要なものは並べるので精一杯
売り上げのことを考える余裕すらなかったので
とにかく来店してくれた方に青森シャモロック
のボーンブロスを飲んでもらうことや
塩の個性の違いを楽しんでもらることだけを
考えて過ごしていました。
こんな形で、とりあえず陳列もしてみたり。
今回は、分子栄養学の個別カウンセリングで
ご縁をいただいた方が、小学生のお子さんを
連れて来店してくれました。
子供たちがボーンブロスが大好きで、作っても
自宅でもあっという間に飲んでしまうので
なかなか余らなくて、定期的に作るしかない!
という話を聞きながら、来店した子供たちが
静かに青森シャモロックのボーンブロスを飲ん
でくれた姿がとても印象的でした。
娘さんはおかわりもしてくれました
予定の隙間を使って来店してくれたり
2時間かけてきてくれた方もいて、それだけで
プレオープンとしては十分だったのに
まさかのご縁が繋がる出逢いもありました。
6名の子供たちと大人が4名来店してくれて
知り合いの家族同士来店してくれたのだと
思い込んでいたら、実は、児童発達支援の
事業所の子供たちと職員さんだったことが
わかりました。
今回の来店の目的について事情を伺って
私にも協力できそうだったので、ボーンブロス
を楽しんでいただくことにしました。
3人分を6人で分けて提供しました
「自分で味をつける」ということを知って
食育の視点で来店したいと思っていただいた
ことがわかりました。
正直、誰かの「おいしい」は私にはわからない
ので、自分で味をつけてもらった方が、私の
ハードルが下がるし、楽しいかなーくらいに
思ってコンセプトを決めただけ…
そのことが、食育という点で興味を持って
いただけるきっかになったと知って、私に
とっても新しい視点に繋がりました。
まずは、味のないボーンブロスを飲んでもらい
次は、自分で少しずつ味を足してもらう。
ひとりの男の子から「塩味を感じる!」と
食レポのような出たり、座っていられないかも
知れない…という不安を持ちながら気にかけて
いたようですが、座って静かにボーンブロスを
楽しんでいる姿に、職員さんがとても喜んで
くれました。
派遣社員時代に、社内の診療所の受付業務から
働く方のメンタルヘルスについて、多くの事を
目にしながら、就労継続支援A型でアルバイト
をする流れで、今に繋がっています。
そして、今度は児童発達支援に関するサポート
について、私が食を通じてお役に立てる可能性
が出てきたことが、全くの予想外で、うれしい
ご縁でもありました。
受入れ先に悩むことも多いと知ったので
私がアルバイトをしている就労継続支援A型の
オーナーも繋いだので、今後は食育の視点で
何かお役に立てることが更に増えるかもしれま
せん。
ISD個性心理学では、私の今年の流れは
「完結」の流れなので、10年かけて悩んで
行動してきたことの発表会をする1年です。
その他、星の流れを見ても、このタイミングで
まずは形にしてみて、今後の自分の生き方に
ついて、方向性を宣言するタイミングなんだと
わかったので、お試しに答え合わせをしてみて
良かったと思っています。
星の流れはYouTubeで参考に見ておくとおもしろい
閉店のタイミングだったので、スープもないし
子供達には青さのりをサービスしたり、来店の
思い出にお土産でも…と思って、まるで親戚の
おばちゃん状態でプレゼントをしました!
自宅でも手軽に作れるレシピも紹介したら
印刷してあるものを写真にも撮っていただき
今後は親御さん含め、食育講座のような形で
検討させて欲しいとご相談もいただきました。
決められた予算内で、私が提案できることを
お伝えして、今後ご縁があれば、もしかしたら
「食育講座×ボーンブロス」のコラボ企画が
叶うかもしれません。
なんとなくつけることになった
店名の「しおとつなぐ」。
私にたくさんのご縁を1日でつないで
くれました。
そして、ぶっつけ本番で手伝ってくれた夫は
もっとこうしたらいいよ~と何か作ってくれる
みたいなので、これからは一緒に作戦会議に
参加してくれると思います。
怖いことの後には、新しいチャンスやご縁が
繋がるとわかっているからこそ、怖いことに
調整をし続けることが辞められない…
がんばらない!
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