よく作るのが、魚の荒炊き です。
今日は カレイ がメイン
野菜は 長ネギ ごぼう 生しいたけ を入れました。
小鉢は かぼちゃの煮物
この食材、全て冷凍保存していた物です。
かぼちゃは味付けまでしたものを多めに作って、一食分ずつラップで小分け。
必要な時に解凍していただきます。
野菜は下湯で不要なものは、買ってきたらすぐ料理しやすいサイズに切って
冷凍します。
これで野菜を腐らせることがありません。
さらに、魚の荒炊きは油を使わないから
レンジ周りが汚れにくいので◎
よく作るのが、魚の荒炊き です。
今日は カレイ がメイン
野菜は 長ネギ ごぼう 生しいたけ を入れました。
小鉢は かぼちゃの煮物
この食材、全て冷凍保存していた物です。
かぼちゃは味付けまでしたものを多めに作って、一食分ずつラップで小分け。
必要な時に解凍していただきます。
野菜は下湯で不要なものは、買ってきたらすぐ料理しやすいサイズに切って
冷凍します。
これで野菜を腐らせることがありません。
さらに、魚の荒炊きは油を使わないから
レンジ周りが汚れにくいので◎