春先は元気いっぱいだった赤しそ

7月の今は

もっさりもっさり赤紫蘇

　
このところの暑さでだいぶ日焼けしてしまっております
　
若い葉は元気

　
赤しそだけど緑色の葉っぱも

　
でもちゃんと、、、

　
葉っぱの裏側はちゃんと赤い(*'▽'*)
　
　
　
　
日焼けもすごいので　ばっさり収穫

　
大きく堅くなりがちな葉っぱをチョキチョキ

　
下の方の葉を収穫とか、
上の柔らかい葉を収穫とか
情報色々あるけど
　
何を信じていいからわからないから
いっつもテキトー

　
大きめの葉っぱだけハサミで収穫

たっぷり収穫できました

　
これをジュースにするのも今年４回目の作業

　
　
　
なんどスカスカにしてもすぐまたワサワサ生えてきてくれる赤紫蘇はぐうたらな私にはぴったり

　
　
でも、暑くなってきたしもうそろそろ赤紫蘇ジュースも終わりかもなぁ

赤紫蘇の収穫