ダージリンファーストフラッシュと緑のお茶会
このテーマで6月実施予定の★アリスのお茶会★でしたが
私がコロナ感染で初回しか実施出来ず……
その振り替えを7月に2度行い無事に終了致しました。
ウエルカムティーは
ダージリンファーストフラッシュの水だし
6月は常温で
7月はアイスティーで飲んでいただきました。
2種のフレーバードティー飲み比べ(テイスティングカップ)
(陶子おすすめのフレーバードティーです)
ダージリンアールグレイ【ベノア】
イングリッシュローズ【アシュビズオブロンドン】
ティータイム用に
フレーバードティーを各自いれていただきました。
ダージリンFFのエコなミルクティー
お茶会でもエコを意識して！
水出しダージリンの茶葉は短時間で出して
茶ガラをミルクティー用茶葉に混ぜて再抽出❗️
今度は熱湯で長蒸らしして余すことなくエキスを頂きます
緑色を意識したお茶会なので
セイボリーは
ピーマンを使ったシンプルなチーズボール。皆さんの目の前でササッと作って冷蔵庫でボール状に。
コレ
大好評をいただきました╰(*´︶`*)╯♡
飾り用として緑の二層ティー作成【トップ画像】ティータイムの紅茶は
ダージリンファーストフラッシュ水出しFFのエコなミルクティーご紹介のフレーバードティーセイボリーは
緑のチーズボールwith五穀クラッカースイーツは
抹茶ケーキ2種デリチュースのクッキー抹茶衣のナッツ
画像は6月のお茶会時のものです。
7月の振り替え時のスイーツは
手に入らなかったものもあり全て同じではありません。
今回はコロナ陽性となってしまい
色々ご迷惑もかけてしまいましたが
何とか無事に振り替えお茶会も終了できて良かったです。
ご参加ありがとうございました。
私の場合ですが
熱は出ずに咳に悩まされましたが
味、匂いも大丈夫でした。
今は咳もいつのまにか治りましたが
まだ何となく声枯れが残っているように思います。
人によりますが
声枯れは一年続く場合もあるとか…
気長に過ごしたいと思います。
遅くなりましたが
6月〜7月の★アリスのお茶会★報告でした
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
