手打うどん なかむら

塩江街道沿い、県立聾学校近くにある「手打うどん　なかむら」
ここもお気に入りの店です♪

おっちゃん、おばちゃん、おばあちゃんが迎えてくれる
ノスタルジックでアットホームなお店。
讃岐うどんと言えばセルフとか、自分で麺をゆがくイメージありませんか？
こういう昔ながらの食堂スタイルの一般店もあります。

ではでは、早速GOー！




冷やしそうめん　始めましたよ！
気さくに語りかける張り紙にほほえみつつ、いざ行かんやー。



色々メニューがありますよ。
中でも「かやくうどん」が一番人気！

この日は暑かったから、かやくではなく、ザルりましたー


麺はどちらかというと細め。
つるりと滑らかで、コシも強くて美味です
ダシも香り高くて、飽きないおいしさ。


長蛇の人気店もいいけど、周りで食べてる人は旅行者ばかりだったりしますよね。
ローカルな人々の方言にまみれて、ローカルフードを頂くのもおもしろい☆


ちなみに女将さんは手話がペラペラ（表現が変？）です。
忙しいお昼時、お客さんとスムーズに会話できるよう、独学で覚えられたそうです。
私なんて、読唇してくれることに甘えたり、つい筆談してしまってなかなか覚えられません。。
ダメですなぁ。
私も女将さんを見習って、手話のみでも会話できるようがんばるぞ！






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