「mado cafe」と「縁」に行きました。

こんばんは。今日は岡崎の「mado cafe」に行ってきました。何だろう…大好きになりました♪この辺でいいカフェ紹介してよ。って言われたら、ここを紹介します！絶対にまた行こうと思います。

その後は、西尾の商店街にある「フレーバーコーヒー」に行きました。突然、お邪魔したのにもかかわらず、ありがとうございます（●＾o＾●）初めて、コーヒー豆を焙煎しているのを見ました。コーヒーに対する僕のイメージは、大きく変わってきています。前から、店舗の内装や雰囲気の好きなカフェに行くのは大好きでしたが、このフレーバーコーヒーと出会ってからは、考え方が変わりました。

何気なく飲んでいるコーヒーには、すごい物語があるんだなって思いました。もちろん、それは何にでも言えることで、野菜にだってあるんだけど…。
でも、本当に僕のイメージとは違うなぁって。焙煎して機材や様子は、まさに物理工学。笑”物理の実験で、懐かしい気持ちになりました。
一杯のコーヒーに対する気持ちも変わりました。あれだけの工程があれば、香りも味も変わるよな…。知識や技術があるかないかで、変わるよなって思いました。

こんな感じで最近はカフェやコーヒーに偏っていたので、今日のランチは「縁」という和食のお店に行きました。アットホームで常連のおばちゃんがいっぱいで、落ち着くような、落ち着かないような感じでした。笑”業態はなんでも、飲食店は大好きです。オーナーやスタッフの想いが表現される場所だと思います。何より、人が集まる場所だから好きなんだと思う。

今日はお休み。夜はゆっくりDVDを見る予定でしたが…。もっとアクシデントに対応できるようになろうと思いました。やっとすっきりしたので、明日からも仕事がんばりますか。明後日は、水曜日。大きな一日になる日になると思います。
自分の中の気持ちの整理もしました。あとは、素直に話すだけです。