NEW OPEN レストラン★Salted and Hung 衝撃編

ラッフルズホテルでミーティングが

あった旦那と待ち合わせ
ホテルでランチをするのかと思いきや。。。

歩くこと１５分

ビル群にここだけショップハウスが並ぶ　Purvis stに

オープンしたてのレストランに行ってきました。

今月上旬に

オープニング　パーティーに　

友人に連れてきてもらったらしく

自慢したくて
連れて来たかったのね。。。　　　　笑
と
正直期待せずに入ったレストランでしたが、

この後思いがけない衝撃が?!

これをみて

４つ足に悪い人はいないよね（どうぶつ好きなので）と話しながら
？！チキンはどっち？？！！

などと話しながら

テーブル席も空いてましたが、
キッチンが見えるカウンター席に

ランチメニュー

ランチ コースの他にに、

オススメで気になった １匹２８ドルのエビ

シェフに聞いてみたところ

そんなに大きくない事が判明…

でも

「ミソが食べれるなら絶対食べてみてほしい」

と強くすすめられたのでそちらもオーダー

オーシャントラウトの前菜

噂の一匹２８ドル

いや～美味しかったです。　私はあまりミソは好きではないのですが
こちらは匂いもなく、身もプリプリで美味しかったです。

メインの　ポークリブ

添えてあった、リゾットにアボガドがとても合いました。

そして、ハマチ！！

これが、これが、衝撃なぐらい美味しかったです

衝撃その１　ハマチのカマなんですが焦げてる！！
衝撃その２　上に乗っている白い物が　ラード！
衝撃その３　表面が炭化しているハマチにラードが合いすぎ！！！

ヨーロッパではよく食べられるこのラードを 

こちらでいただけるとは、うれしいhappeningでした。


そして、衝撃すぎてデザートを撮り忘れました

お会計時に、いただいたクッキー

キャラメル味でデザートまで食べてお腹がいっぱいと言いながら
ぺろっと頂きました

Salted and Hung
12 Purvis Street

Singapore (188591)

Hours

Mon-Fri: 12pm-2:30pm, 6-10pm

Sat: 6-10pm

Closed Sunday

Cuisine

Australian

Lunch Menu
Dinner Menu

オープンしたてだから、
シンガポールではかなりお得なランチセット価格だと思いました。

次回ディナーに行ったらまた書かせていただきますね


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