モラタメさんから頂きました
ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ 750g の紹介です。
1993年の発売から20年以上にわたり売られている、
ロングセラー商品です。
無添加味噌市場において、販売金額No1です
特徴は、
糀のうま味と味噌の豊かな香り
まろやかな味わいと豊かな香りが特徴です。
食欲そそる鮮やかな色味
味噌汁にすると温かみのある色合いが冴え、
食欲が湧くとともにほっと心も和みます。
料理との相性が抜群
大豆１に対して米１でつくる10割糀は、
糀の存在感はありつつもやさしい味わいです。
お味噌汁を作ってみましたが、麹の味わいがしっかりとしていて、とても風味が良く、まろやかで美味しいです
やさしい味わいで、とてもホッとします
無添加なのも、うれしいです